Banane und Heidelbeere gehören zu den verlässlichsten Paaren im Mixer. Ein Löffel Joghurt bringt eine feine Säure, und kaltes Wasser hält das Glas leicht statt schwer.
1
Banane reif
65 g
Heidelbeeren
2 EL
Naturjoghurt
150 ml
Wasser
Garnitur: Ein paar Heidelbeeren · Eis: Ohne Eis serviert
Bananen-Smoothie mit Heidelbeeren
Weich und fruchtig, mit milder Banane, leichter Beerensäure und einem Hauch Joghurt.
Heidelbeeren sind im Smoothie so beliebt, weil es sie das ganze Jahr tiefgekühlt gibt und sie ein Getränk wunderbar einfärben. Ihre blaue Farbe stammt von Anthocyanen, außerdem liefern sie etwas Vitamin C und Ballaststoffe. Die Banane sorgt für natürliche Süße und Bindung, Zucker braucht es nicht. Mit nur zwei Esslöffeln Joghurt und Wasser als Flüssigkeit bleibt der Smoothie leicht und erfrischend. Ein gutes Alltagsglas zum Frühstück oder ein schneller Snack vor dem Sport.
Ja, sie funktionieren sehr gut und machen den Smoothie dicker und kälter.
Ja, einfach weglassen oder pflanzlichen Joghurt nehmen; der Smoothie wird dann etwas dünner.
Nein, eine reife Banane bringt genug Süße mit.
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