La couleur est spectaculaire, le goût bien plus doux qu'il n'y paraît. Une banane mûre porte ce smoothie, la laitue reste en retrait et la spiruline ajoute un vert bleuté profond.
1
banane
30 g
laitue
½ c. à café
spiruline en poudre
250 ml
eau
Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace
Smoothie banane, laitue et spiruline
Banane sucrée en attaque, finale légère et un peu terreuse, texture onctueuse et moyenne.
La spiruline est une microalgue séchée vendue sous forme de poudre fine. Elle est riche en protéines, mais son goût est puissant et légèrement marin, une petite quantité suffit donc. La laitue, en revanche, est composée surtout d'eau et a un goût très doux, ce qui en fait une entrée facile dans l'univers des smoothies verts.
La banane apporte douceur et corps, aucun sucre supplémentaire n'est donc nécessaire. Buvez-le en petit-déjeuner rapide ou en petit en-cas l'après-midi.
Terreux et légèrement iodé, comme les algues. Dans cette recette, la banane en couvre l'essentiel.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Oui, 20 g de jeunes pousses d'épinard conviennent bien et assombrissent la couleur.
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