Smoothies

Smoothie banane et fruit de la passion

La banane apporte l'onctuosité et la douceur, le fruit de la passion l'arôme et une acidité vive. Avec de l'eau pour seul liquide, les saveurs des fruits restent nettes et éclatantes.

3,8Note de la rédaction
Goût3,9
Équilibre3,5
Facilité4,3
Popularité20
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie banane et fruit de la passion cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
  2. Coupez le fruit de la passion en deux et versez la pulpe avec ses graines dans le blender.
  3. Ajoutez l'eau.
  4. Mixez pendant environ 30 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse et servez aussitôt.

Regardez la préparation

Smoothie banane et fruit de la passion

Goût

Sucré et crémeux, avec l'acidité vive et tropicale du fruit de la passion et un léger croquant de graines.

À propos de ce smoothie

Banane et fruit de la passion forment un duo tropical classique : la banane douce et sucrée tempère l'acidité intense du fruit de la passion, qui empêche à son tour la banane de paraître fade. La banane fournit du potassium et du sucre naturel, c'est pourquoi ce smoothie est une collation rapide appréciée avant ou après le sport.

Avec de l'eau pour seul liquide, il est entièrement végétal et léger. Une banane surgelée le rend plus épais et plus frais.

Conseils du barman

  • Utilisez une banane surgelée pour un smoothie épais et glacé, sans glaçons.
  • Choisissez un fruit de la passion ridé : la peau se flétrit en mûrissant et la pulpe devient plus sucrée.

Variantes

Version crémeuse
Remplacez l'eau par du lait de coco ou une boisson à l'avoine.

Questions fréquentes

Les graines du fruit de la passion se mangent-elles ?

Oui, elles sont comestibles et apportent un croquant agréable. Pour une boisson lisse, passez d'abord la pulpe au tamis.

Est-il végétalien ?

Oui, il ne contient que des fruits et de l'eau.

Puis-je utiliser du jus de fruit de la passion ?

Oui, remplacez 50 ml d'eau par du jus de fruit de la passion, mais la pulpe fraîche a plus d'arôme.

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