Smoothie banane fraise : recette au lait

Smoothie banane et fraise

Sans doute le smoothie le plus connu de tous, et ce n'est pas un hasard. Les fraises surgelées le rendent glacé et épais, la banane ajoute douceur et onctuosité.

4,4Note de la rédaction

Goût4,4

Équilibre4,3

Facilité4,7

Popularité90

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

½ banane
75 g fraises
150 ml lait entier
1 c. à café sirop d’agave (facultatif)

Décoration: Fraise sur le bord du verre · Glace: Servi sans glace

Préparation

Épluchez la banane et cassez-la en morceaux.
Mettez la banane, les fraises surgelées et le lait dans le blender.
Mixez pendant environ 45 secondes jusqu'à obtenir une texture épaisse et lisse.
Goûtez, sucrez avec un peu de sirop d'agave si vous le souhaitez et versez dans un verre.

Regardez la préparation

Smoothie banane et fraise

Goût

Sucré et fruité, épais et glacé, avec une texture onctueuse de milk-shake.

À propos de ce smoothie

Fraise et banane est une association incontournable des bars à smoothies, car les deux fruits se complètent parfaitement : la fraise apporte acidité et arôme, la banane douceur et corps. Grâce aux fraises surgelées, la boisson est froide sans glaçons. Le lait entier la rend onctueuse et riche. Les fraises sont une bonne source de vitamine C. Un petit déjeuner rapide et un favori des enfants.

Conseils du barman

Avec une banane très mûre, tachetée de brun, le sirop d'agave devient généralement inutile.
Laissez reposer les fraises surgelées quelques minutes si votre blender n'est pas très puissant.