Fresa y plátano es el smoothie que todo el mundo conoce. Una cucharada de semillas de chía añade motitas diminutas, un poco de textura y, al cabo de unos minutos, un cuerpo algo más espeso.
1
plátano
100 g
fresas
1 cda.
semillas de chía
100 ml
agua
50 ml
leche entera
1 cdta.
sirope de agave (opcional)
Decoración: Una fresa en el borde · Hielo: Sin hielo
Smoothie de plátano y fresa con semillas de chía
Afrutado y dulce, con fresa madura, plátano cremoso y un ligero y agradable crujiente de la chía.
Las semillas de chía proceden de una planta de la familia de la salvia originaria de México y Centroamérica. Absorben muchas veces su peso en líquido y forman un gel suave, por eso un smoothie con chía espesa cuanto más reposa. Aportan fibra y ALA, el ácido graso omega 3 de origen vegetal. Junto con fresas maduras y plátano, dan una bebida afrutada que además es bastante saciante. Una buena opción para desayunar sobre la marcha.
Las semillas de chía absorben líquido y se hinchan; añade un poco de agua si queda demasiado espeso.
Sí, funcionan muy bien.
No, la batidora rompe parte de ellas; las semillas enteras también se pueden comer.
Valoración de los lectores
Gracias por tu valoración
Actualizado:
