Smoothies

Smoothie banane et épinards à l'eau de coco

L'eau de coco donne à ce smoothie vert tout simple une douceur tendre et légèrement noisettée que l'eau ne peut offrir. La banane et les épinards font le reste.

3,6Note de la rédaction
Goût3,4
Équilibre3,4
Facilité4,6
Popularité40
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie banane et épinards à l'eau de coco cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Épluchez la banane et coupez-la en deux.
  2. Lavez soigneusement les jeunes pousses d'épinards.
  3. Mixez la banane, les épinards et l'eau de coco bien fraîche environ 45 secondes.
  4. Versez dans un verre et servez.

Regardez la préparation

Smoothie banane et épinards à l'eau de coco

Goût

Léger et rafraîchissant, une douce banane avec une pointe de noix de coco et une fraîcheur verte.

À propos de ce smoothie

L'eau de coco est le liquide clair des jeunes noix de coco vertes, à ne pas confondre avec le lait de coco, bien plus riche. Elle est légère, légèrement sucrée et contient naturellement du potassium, ce qui en fait une base de smoothie appréciée par temps chaud. Elle rencontre ici la banane pour le corps et la douceur, et les jeunes pousses d'épinards pour la couleur, les folates et la vitamine K.

La boisson reste fluide et rafraîchissante plutôt que crémeuse. Elle convient à une journée chaude, à un petit-déjeuner léger ou à un verre après le sport.

Conseils du barman

  • Choisissez une eau de coco pure, sans sucre ajouté.
  • Une banane congelée rend le smoothie plus épais et plus froid.

Variantes

Version tropicale
Ajoutez 80 g d'ananas ou de mangue pour un verre plus sucré et plus tropical.

Questions fréquentes

L'eau de coco et le lait de coco, est-ce la même chose ?

Non, l'eau de coco est fluide et légère ; le lait de coco est fait à partir de la chair et bien plus riche.

Peut-on utiliser de l'eau à la place ?

Oui, mais la boisson sera moins sucrée et moins savoureuse.

Ce smoothie est-il végan ?

Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.

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