Les flocons d'avoine transforment ce smoothie à la poire en un porridge presque à boire. Une cuillerée de quark le rend plus riche et un peu acidulé.
1
poire
3 c. à soupe
flocons d’avoine entiers
1½ c. à soupe
fromage blanc
150 ml
lait entier
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie à l'avoine et à la poire
Épais, onctueux et doucement sucré, avec la poire mûre et une légère note de céréales.
Les smoothies à l'avoine sont une réponse pratique aux matins pressés. L'avoine apporte des glucides complexes et des fibres, dont des bêta-glucanes, et le quark et le lait des protéines, si bien que le verre vous tient plus longtemps qu'un smoothie aux fruits seuls. La poire apporte la douceur et une saveur tendre et aromatique, inutile donc d'ajouter du sucre.
Il convient au petit-déjeuner, en collation de milieu de matinée ou après l'entraînement. Comme l'avoine continue d'absorber le liquide, le smoothie épaissit en reposant ; buvez-le dans les 15 minutes environ ou allongez-le avec un peu plus de lait.
Oui, façon overnight oats : mélangez l'avoine et le lait le soir, gardez au frais et mixez avec la poire et le quark le matin.
Utilisez du lait d'avoine et un yaourt végétal à la place du lait et du quark.
Oui. Les flocons instantanés se mixent encore plus finement ; utilisez la même quantité.
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