Hafer-Birnen-Smoothie Rezept: Frühstück im Glas

Hafer-Smoothie mit Birne

Haferflocken machen aus diesem Birnen-Smoothie fast einen trinkbaren Porridge. Ein Löffel Quark gibt ihm mehr Fülle und eine leichte Frische.

3,8Redaktionswertung

Geschmack3,8

Balance3,6

Einfachheit4,1

Beliebtheit12

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GlasEinmachglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

1 Birne reif, entkernt
3 EL Haferflocken
1½ EL Quark Magerstufe
150 ml Vollmilch

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Birne waschen, entkernen und vierteln.
Zuerst die Haferflocken in den Mixer geben, damit sie fein zerkleinert werden.
Birne, Quark und Milch dazugeben.
Etwa 60 Sekunden mixen, bis alles glatt ist, und in ein Glas füllen.

Geschmack

Dick, glatt und sanft süß, mit reifer Birne und einer leichten Getreidenote.

Über diesen Smoothie

Hafer-Smoothies sind eine praktische Lösung für hektische Morgen. Haferflocken liefern komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe, darunter Beta-Glucan, Quark und Milch bringen Eiweiß mit. Deshalb hält dieses Glas länger vor als ein reiner Obst-Smoothie. Die Birne sorgt für Süße und ein weiches Aroma, zusätzlicher Zucker ist nicht nötig.

Er passt zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder nach dem Sport. Haferflocken quellen weiter, deshalb wird der Smoothie beim Stehen dicker. Trink ihn innerhalb von etwa 15 Minuten oder verdünne ihn mit etwas Milch.

Tipps vom Barkeeper

Besonders fein wird er, wenn du die Haferflocken vorher 10 Minuten in der Milch einweichst.
Eine sehr reife Birne bringt das meiste Aroma, harte Birnen machen ihn fad.