Du basilic dans un smoothie, cela semble inhabituel jusqu'à ce qu'on l'essaie avec de la pomme : l'herbe ajoute un parfum sucré et poivré qui rend le fruit encore plus frais. L'avocat le garde crémeux.
Décoration: Feuille de basilic · Glace: Servi sans glace
Smoothie avocat et pomme au basilic
Crémeux et onctueux, frais et fruité grâce à la pomme, avec un arôme de basilic sucré et poivré.
Pomme et avocat forment un duo classique de smoothie : la pomme apporte sucre et acidité, l'avocat une texture crémeuse et des graisses majoritairement insaturées. Le basilic est ici la surprise. Son arôme est apparenté à celui de la menthe et se marie bien avec les fruits, un peu comme le basilic avec les fraises.
Le smoothie est léger mais tout de même rassasiant grâce à l'avocat, ce qui en fait un bon petit-déjeuner ou une collation d'après-midi. Une variété de pomme sucrée et croquante donne le meilleur équilibre.
Non, le basilic séché a un goût très différent. Utilisez des feuilles fraîches ou supprimez-le.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Un peu de jus de citron vert ou jaune ralentit le brunissement de l'avocat.
Note des lecteurs
Merci pour votre note
Mis à jour:
