Лук порей в смузи звучит смело, и это действительно так, но небольшой кусочек добавляет мягкое луковое тепло, которого не дадут одни фрукты. Банан и мята сохраняют напиток свежим и легко пьющимся.
2,4Оценка редакции
Вкус2,1
Баланс2,3
Простота приготовления3,6
Популярность3
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте ложкой половину мякоти.
Разрежьте лук порей вдоль, промойте от песка и грубо нарубите.
Промойте шпинат и мяту, очистите банан и разломите его пополам.
Взбейте всё с холодной водой около 60 секунд до однородности.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из авокадо и лука порея
Вкус
Кремовый и зеленый, с мягким луковым теплом от порея, мягким бананом и прохладным мятным финалом.
Об этом смузи
Большинство зеленых смузи склоняются к сладкому, этот же склоняется к пикантному. Сырой лук порей принадлежит к луковому семейству и обладает мягкой, слегка сладковатой резкостью, поэтому кусочка около 20 граммов достаточно на один бокал. Авокадо дает плотность, молодой шпинат цвет, а свежая мята охлаждающий финал, который уравновешивает лук. Спелый банан важен, поскольку он смягчает резкие нотки. Попробуйте его как легкий обед или вместе с пикантным завтраком, и регулируйте количество лука по своему вкусу.
Советы бармена
Используйте только белую и светло зеленую часть лука порея, темные листья жесткие и намного острее.
Начните с 10 г лука порея, если сомневаетесь, затем добавьте еще по вкусу.
Вариации
Огуречная версия
Замените лук порей 80 г огурца для более мягкого, свежего бокала.
Часто задаваемые вопросы
Чувствуется ли в смузи вкус лука?
Немного. Небольшое количество порея добавляет мягкую пикантную нотку, которую сдерживают банан и мята.