L'avocat apporte la texture, la poire la douceur. Le résultat est une boisson lisse, vert pâle, qui paraît riche alors qu'elle n'est faite que de fruits et d'eau.
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie avocat et poire
Velouté et doux, avec la douceur juteuse de la poire sur une base d'avocat beurrée.
L'avocat a une texture beurrée et presque aucune douceur : il lui faut donc un partenaire sucré dans un smoothie. Une poire mûre est idéale : tendre, juteuse et florale. L'avocat apporte des graisses surtout insaturées, ce qui rend la boisson plus nourrissante qu'un smoothie aux fruits seuls.
Ce smoothie végan fait un bon petit-déjeuner ou une collation qui tient au corps. Un filet de citron ou de citron vert ajoute de la fraîcheur et aide à préserver la couleur verte.
Oui, il ne contient que des fruits et de l'eau.
Grâce à l'avocat, il cale davantage qu'un smoothie aux fruits seuls.
Mieux vaut éviter, car l'avocat brunit en quelques heures.
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