Smoothies

Smoothie avocat et nectarine

L'avocat transforme une simple nectarine en un smoothie épais et velouté. Le fruit garde son parfum, et l'avocat ajoute du corps sans beaucoup de goût propre.

3,6Note de la rédaction
Goût3,4
Équilibre3,5
Facilité4,4
Popularité10
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie avocat et nectarine cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Lavez la nectarine, retirez le noyau et coupez-la en morceaux.
  2. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair.
  3. Mixez les deux avec l'eau pendant environ 40 secondes.
  4. Goûtez, sucrez si nécessaire et servez aussitôt.

Regardez la préparation

Smoothie avocat et nectarine

Goût

Crémeux et doux, avec la nectarine juteuse, le corps beurré de l'avocat et une douceur délicate.

À propos de ce smoothie

L'avocat est un ingrédient utile pour les smoothies, car il apporte de l'onctuosité sans produits laitiers. Il est connu pour contenir des graisses mono-insaturées et un peu de potassium. Sa saveur est douce et légèrement noisettée, si bien que la nectarine reste au premier plan avec son arôme juteux de pêche.

Comme l'avocat n'est pas sucré, goûtez le smoothie avant de servir et ajoutez un peu de miel si nécessaire. Il est assez rassasiant pour un petit-déjeuner léger.

Conseils du barman

  • Un filet de citron vert garde la couleur fraîche et relève le goût.
  • Prenez deux nectarines si elles sont petites.

Variantes

À l'épinard
Ajoutez 15 g de jeunes pousses d'épinard pour un smoothie plus vert.

Questions fréquentes

A-t-il un goût d'avocat ?

À peine ; c'est la nectarine qui porte la saveur.

Puis-je le préparer la veille ?

Il est meilleur frais, car l'avocat brunit une fois coupé.

Est-il végétalien ?

Oui, si vous vous passez de miel ou utilisez du sirop d'agave.

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