Smoothies

Avocado-Nektarinen-Smoothie

Avocado macht aus einer einzigen Nektarine einen dicken, samtigen Smoothie. Die Frucht behält ihren Duft, die Avocado gibt Körper ohne viel Eigengeschmack.

3,6Redaktionswertung
Geschmack3,4
Balance3,5
Einfachheit4,4
Beliebtheit10
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Nektarine waschen, entsteinen und klein schneiden.
  2. Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
  3. Beides mit dem Wasser etwa 40 Sekunden mixen.
  4. Abschmecken, bei Bedarf süßen und sofort servieren.

Geschmack

Cremig und mild mit saftiger Nektarine, buttrigem Avocadokörper und sanfter Süße.

Über diesen Smoothie

Avocado ist eine praktische Smoothie-Zutat, weil sie ohne Milch für Cremigkeit sorgt. Sie enthält einfach ungesättigte Fettsäuren und etwas Kalium. Ihr Geschmack ist mild und nussig, die Nektarine bleibt mit ihrem saftigen, pfirsichartigen Aroma im Vordergrund.

Weil Avocado nicht süß ist, probier den Smoothie vor dem Servieren und süß bei Bedarf mit etwas Honig nach. Er sättigt gut genug für ein kleines Frühstück.

Tipps vom Barkeeper

  • Ein Spritzer Limette hält die Farbe frisch und hebt den Geschmack.
  • Sind die Nektarinen klein, nimm zwei.

Varianten

Mit Spinat
15 g Babyspinat dazugeben, dann wird er grüner.

Häufige Fragen

Schmeckt man die Avocado?

Nur leicht, die Nektarine trägt den Geschmack.

Kann ich ihn am Vorabend machen?

Frisch ist er am besten, angeschnittene Avocado wird braun.

Ist er vegan?

Ja, wenn du den Honig weglässt oder Agavendicksaft nimmst.

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