Le melon miel est si juteux qu'il fait presque office de liquide dans ce smoothie. Un peu d'avocat le rend crémeux, et quelques feuilles de roquette ajoutent une subtile note poivrée.
200 g
melon miel
¼
avocat
10 g
roquette
1 c. à café
miel (facultatif)
80 ml
eau
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie avocat et melon
Juteux et rafraîchissant, avec un melon mielleux, un corps soyeux et une légère finale poivrée.
Le melon miel est composé surtout d'eau et offre une douceur délicate, mielleuse, ce qui en fait l'un des fruits à smoothie les plus rafraîchissants en été. Un quart d'avocat mûr apporte du corps et une texture soyeuse sans masquer le melon. La roquette est utilisée avec parcimonie, juste assez pour une touche verte et légèrement poivrée.
Le smoothie est léger, vert pâle, et convient à un après-midi de chaleur ou à un petit-déjeuner d'été. Le miel est facultatif : un melon mûr est généralement assez sucré.
Oui, si vous supprimez le miel ou le remplacez par du sirop d'agave.
Oui, il donne une couleur orangée et une saveur plus parfumée.
Le melon est très juteux et libère beaucoup de liquide au mixage.
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