El aguacate convierte una sola nectarina en un smoothie espeso y aterciopelado. La fruta conserva su aroma y el aguacate aporta cuerpo sin apenas sabor propio.
3,6Valoración de la redacción
Sabor3,4
Equilibrio3,5
Facilidad4,4
Popularidad10
Valoración de los lectores: Todavía no hay valoraciones de lectores. Sé el primero.
Parte el aguacate por la mitad, quítale el hueso y saca la pulpa.
Tritura ambos con el agua unos 40 segundos.
Prueba, endulza si hace falta y sirve enseguida.
Enlace copiado
Mira cómo se prepara
Smoothie de aguacate y nectarina
Sabor
Cremoso y suave, con nectarina jugosa, el cuerpo mantecoso del aguacate y un dulzor delicado.
Sobre este smoothie
El aguacate es un ingrediente útil para smoothies porque aporta cremosidad sin lácteos. Es conocido por contener grasas monoinsaturadas y algo de potasio. Su sabor es suave, a fruto seco, así que la nectarina queda en primer plano con su aroma jugoso a melocotón.
Como el aguacate no es dulce, prueba el smoothie antes de servir y añade un poco de miel si hace falta. Es lo bastante saciante para un pequeño desayuno.
Consejos del bartender
Unas gotas de lima mantienen fresco el color y avivan el sabor.
Usa dos nectarinas si son pequeñas.
Variaciones
Con espinacas
Añade 15 g de espinaca baby para un smoothie más verde.
Preguntas frecuentes
¿Sabe a aguacate?
Solo un poco; la nectarina lleva el sabor.
¿Puedo hacerlo la noche anterior?
Es mejor recién hecho, porque el aguacate se oscurece una vez cortado.
¿Es vegano?
Sí, si prescindes de la miel o usas sirope de agave.