Un demi-avocat donne à ce smoothie une texture veloutée, la nectarine sa douceur et son parfum. Quelques feuilles de menthe lui apportent fraîcheur et vivacité.
1
nectarine
½
avocat
6 feuilles
feuilles de menthe
150 ml
eau de coco
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie avocat et nectarine à l'eau de coco
Crémeux et velouté, avec une nectarine sucrée, une base douce d'avocat et une note fraîche de menthe.
L'avocat est un ingrédient précieux dans les smoothies, car il apporte de l'onctuosité sans produits laitiers et n'a presque pas de goût propre. Il porte ici la saveur juteuse, aux accents de pêche, d'une nectarine mûre, tandis que la menthe ajoute une note fraîche. L'avocat est connu pour ses graisses mono-insaturées, la nectarine pour sa vitamine C.
Avec l'eau de coco comme base, la boisson reste assez légère malgré l'avocat. Elle convient comme petit-déjeuner d'été ou en-cas rassasiant.
À peine, l'avocat apporte surtout de l'onctuosité.
Oui, une pêche mûre convient tout aussi bien.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
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