Receta de smoothie de aguacate y nectarina: cremoso con menta

Smoothie de aguacate y nectarina con agua de coco

Medio aguacate da a este smoothie una textura aterciopelada, y la nectarina, su dulzor y su aroma. Unas hojas de menta lo hacen fresco.

3,4Valoración de la redacción

Sabor3,3

Equilibrio3,2

Facilidad3,9

Popularidad10

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VasoVaso highball

TécnicaBatido

DificultadFácil

Tiempo5 min

GraduaciónSin alcohol

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Ingredientes

1 nectarina
½ aguacate
6 hojas hojas de menta
150 ml agua de coco

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

Lava la nectarina, quítale el hueso y trocéala.
Saca la pulpa de medio aguacate con una cuchara.
Lava la menta y separa las hojas.
Tritura todo con el agua de coco hasta que quede fino y sírvelo en un vaso.

Mira cómo se prepara

Smoothie de aguacate y nectarina con agua de coco

Sabor

Cremoso y aterciopelado, con nectarina dulce, una base suave de aguacate y una nota fresca de menta.

Sobre este smoothie

El aguacate es un ingrediente muy útil en los smoothies porque aporta cremosidad sin lácteos y apenas tiene sabor propio. Aquí sostiene el sabor jugoso de una nectarina madura, que recuerda al melocotón, mientras que la menta pone un acento fresco. El aguacate es conocido por su grasa monoinsaturada, y las nectarinas, por su vitamina C.

Con agua de coco como base, la bebida sigue siendo bastante ligera pese al aguacate. Funciona como desayuno de verano o como tentempié saciante.