L'infusion de menthe poivrée remplace ici le lait, si bien que la menthe se retrouve deux fois : dans l'infusion et dans les feuilles fraîches. L'avocat et la banane le rendent tout de même crémeux.
½
avocat
½
banane
5 g
feuilles de menthe
150 ml
infusion de menthe poivrée
Décoration: Brin de menthe · Glace: Servi sans glace
Smoothie avocat et menthe à l'infusion de menthe poivrée
Crémeux et très mentholé, avec un avocat doux et une légère douceur de banane.
Utiliser une infusion refroidie comme liquide est une façon simple de parfumer un smoothie sans sucre ni produit laitier. L'infusion de menthe poivrée apporte un goût de menthe net et frais, les feuilles fraîches une note plus verte et plus douce. L'avocat fournit des graisses surtout mono-insaturées et une texture veloutée, la banane une douceur naturelle et du potassium.
L'infusion doit être complètement froide avant de mixer, idéalement préparée la veille au soir. Le résultat est une boisson crémeuse, rafraîchissante et entièrement végétale pour les jours chauds.
Non, laissez-la refroidir complètement, sinon le smoothie devient tiède et terne.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Oui, un sachet pour 150 ml suffit.
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