Smoothie ananas et avocat à l'infusion de menthe poivrée
L'infusion de menthe poivrée rend le duo crémeux ananas et avocat nettement plus rafraîchissant. La menthe est présente sans être envahissante, comme une bouffée d'air frais à la fin de chaque gorgée.
2,7Note de la rédaction
Goût2,5
Équilibre2,5
Facilité4
Popularité5
Note des lecteurs: Pas encore de note des lecteurs. Soyez le premier.
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Faites infuser la menthe poivrée environ 4 minutes, laissez refroidir complètement et mettez au frais.
Épluchez l'ananas, retirez le cœur et coupez-le en morceaux.
Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair à la cuillère.
Mixez le tout environ 45 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse et servez bien frais.
Lien copié
Regardez la préparation
Smoothie ananas et avocat à l'infusion de menthe poivrée
Goût
Crémeux et tropical, avec une fraîcheur de menthe poivrée en finale.
À propos de ce smoothie
L'infusion de menthe poivrée est naturellement sans caféine et garde un puissant arôme mentholé, même froide. Associée à la douceur tropicale de l'ananas et à la texture fondante de l'avocat, elle donne un smoothie à la fois riche et désaltérant.
Cette version est particulièrement agréable par forte chaleur. Ne faites pas infuser trop longtemps, environ quatre minutes suffisent, sinon la menthe risque de masquer les fruits.
Conseils du barman
Ajoutez deux ou trois feuilles de menthe fraîche si vous aimez la menthe encore plus présente.
Congelez l'infusion en glaçons et mixez-les pour une version givrée.
Variantes
Citron vert et menthe
Ajoutez le jus d'un demi-citron vert pour une fraîcheur façon mojito, sans alcool.
Questions fréquentes
Ce smoothie est-il végan ?
Oui, il ne contient que des fruits et de l'infusion.
L'infusion de menthe poivrée contient-elle de la caféine ?
Non, c'est une tisane, naturellement sans caféine.
Peut-on utiliser de la menthe fraîche à la place de l'infusion ?
Oui. Utilisez de l'eau et 5 à 6 feuilles de menthe, le goût sera plus végétal et moins intense.