Le matcha donne à ce smoothie sa couleur vert jade et une profondeur herbacée, légèrement amère. L'avocat l'adoucit, et une banane mûre apporte juste assez de sucre pour qu'il se boive facilement.
½
avocat
1
banane
1 c. à café
matcha en poudre
200 ml
eau
Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace
Smoothie avocat et matcha à la banane
Crémeux et vert, avec la banane sucrée, des notes herbacées de thé et une légère finale amère.
Le matcha est un thé vert japonais finement moulu, traditionnellement fouetté avec de l'eau chaude pour la cérémonie du thé. Comme on consomme la feuille entière, il contient de la caféine, à peu près autant qu'une tasse de thé vert ou un peu plus par cuillère à café ; ce smoothie est donc une bonne boisson du matin. Son goût herbacé s'accorde naturellement avec l'avocat crémeux et la banane sucrée. Pour les smoothies, achetez un matcha culinaire ou de qualité courante ; le matcha de cérémonie, coûteux, est fait pour être bu pur.
Oui, le matcha contient de la caféine ; il vaut donc mieux le boire le matin que tard le soir.
Vous pouvez utiliser 200 ml de thé vert fort refroidi à la place de l'eau, mais la couleur sera plus pâle.
Oui, il ne contient que de l'avocat, de la banane, du matcha et de l'eau.
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