Matcha gibt diesem Smoothie seine jadegrüne Farbe und eine grasige, leicht herbe Tiefe. Die Avocado macht ihn weich, und eine reife Banane bringt genau so viel Süße, dass er sich leicht trinkt.
½
Avocado reif, nur das Fruchtfleisch
1
Banane reif
1 TL
Matchapulver
200 ml
Wasser
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Avocado-Matcha-Smoothie mit Banane
Cremig und grün, mit süßer Banane, grasigen Teenoten und leicht herbem Abgang.
Matcha ist fein gemahlener Grüntee aus Japan, der traditionell für die Teezeremonie mit heißem Wasser aufgeschlagen wird. Weil man das ganze Blatt zu sich nimmt, enthält er Koffein, pro Teelöffel etwa so viel wie eine Tasse Grüntee oder etwas mehr, deshalb passt der Smoothie gut zum Morgen. Sein grasiger Geschmack harmoniert mit cremiger Avocado und süßer Banane. Für Smoothies reicht eine einfache Küchenqualität; die teure Zeremonienqualität ist zum puren Trinken gedacht.
Ja, Matcha enthält Koffein, deshalb passt er besser morgens als spät abends.
Du kannst 200 ml abgekühlten starken Grüntee statt Wasser nehmen, die Farbe wird aber blasser.
Ja, er enthält nur Avocado, Banane, Matcha und Wasser.
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