Receta de smoothie de aguacate y frambuesa con espinaca

Smoothie de aguacate y frambuesa con espinaca y plátano

Las frambuesas dan a este smoothie una acidez viva y un color rosa; el aguacate, un cuerpo fino, casi de mousse. Un poco de espinaca y medio plátano lo redondean sin hacerlo dulce.

3,6Valoración de la redacción

Sabor3,5

Equilibrio3,5

Facilidad3,9

Popularidad10

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VasoCopa goblet

TécnicaBatido

DificultadFácil

Tiempo5 min

GraduaciónSin alcohol

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Ingredientes

½ aguacate
20 g espinacas baby
80 g frambuesas
½ plátano
160 ml agua

Decoración: Frambuesas frescas · Hielo: Sin hielo

Preparación

Revisa y enjuaga con cuidado las frambuesas.
Parte el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la mitad de la pulpa con una cuchara.
Pela el plátano y lava la espinaca baby.
Tritura todo con el agua fría unos 60 segundos y sírvelo enseguida.

Mira cómo se prepara

Smoothie de aguacate y frambuesa con espinaca y plátano

Sabor

Cremoso y ácido, con la acidez fresca de la frambuesa sobre una base fina de aguacate; solo ligeramente dulce.

Sobre este smoothie

Frambuesa y aguacate son una pareja menos evidente que plátano y frutos rojos, pero funcionan bien: la grasa del aguacate suaviza la acidez punzante de las frambuesas y transporta su aroma. Las frambuesas son ricas en fibra y aportan vitamina C. La espinaca baby se integra casi sin verse, y medio plátano añade el dulzor justo. El resultado es un smoothie poco dulce, una buena opción para quien encuentra los smoothies de fruta demasiado azucarados. Encaja en el desayuno o como tentempié ligero.