Авокадо-шпинатный смузи с черникой

Ингредиенты

½ авокадо
15 г молодой шпинат
125 г черника
150 ml вода
1 ч. л. мёд (по желанию)

Украшение: Несколько ягод черники · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть.
Промойте и переберите чернику и шпинат.
Взбейте всё с водой около 45 секунд до полной однородности.
Попробуйте, при желании добавьте мёд, недолго взбейте и перелейте в стакан.

Смотрите, как готовят

Смузи из авокадо и шпината с черникой

Вкус

Густой и бархатистый с мягким ягодным вкусом и совсем небольшой сладостью.

Об этом смузи

Авокадо популярная основа для смузи, так как его мягкая мякоть создаёт кремовую текстуру и содержит в основном ненасыщенные жиры. Черника даёт цвет, фруктовую кислинку и мягкую сладость, а молодой шпинат добавляет зелень почти без вкуса. Поскольку ни авокадо, ни шпинат не сладкие, результат получается лишь слегка фруктовым, чайная ложка мёда поможет, если вы предпочитаете послаще. Это сытный завтрак.

Советы бармена

Замороженная черника сделает смузи холоднее и ещё гуще.
Смажьте срез оставшейся половины авокадо лимонным соком и плотно заверните, чтобы замедлить потемнение.