Receta de smoothie de aguacate y espinacas con arándanos

Smoothie de aguacate y espinacas con arándanos

El aguacate vuelve este smoothie aterciopelado sin lácteos, y los arándanos le dan un morado intenso que oculta por completo las espinacas.

3,3Valoración de la redacción

Sabor3,2

Equilibrio3,3

Facilidad3,9

Popularidad10

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VasoTarro de cristal

TécnicaBatido

DificultadFácil

Tiempo5 min

GraduaciónSin alcohol

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Ingredientes

½ aguacate
15 g espinacas baby
125 g arándanos azules
150 ml agua
1 cdta. miel (opcional)

Decoración: Unos arándanos · Hielo: Sin hielo

Preparación

Parte el aguacate por la mitad, quítale el hueso y saca la pulpa con una cuchara.
Enjuaga y revisa los arándanos y las espinacas.
Tritura todo con el agua unos 45 segundos hasta que quede completamente fino.
Prueba, añade miel si quieres, tritura un momento y vierte en un vaso.

Mira cómo se prepara

Smoothie de aguacate y espinacas con arándanos

Sabor

Espeso y aterciopelado, con un suave sabor a bayas y muy poco dulzor.

Sobre este smoothie

El aguacate es una base popular para smoothies porque su pulpa blanda crea una textura cremosa y contiene sobre todo grasas insaturadas. Los arándanos aportan color, acidez afrutada y un dulzor suave, y las espinacas baby añaden verde sin mucho sabor. Como ni el aguacate ni las espinacas son dulces, el resultado es solo ligeramente afrutado; una cucharadita de miel ayuda si lo prefieres más dulce. Es un desayuno saciante.

Consejos del bartender

Los arándanos congelados hacen el smoothie más frío y aún más espeso.
Pincela la superficie cortada del medio aguacate sobrante con zumo de limón y envuélvelo bien para que tarde más en oscurecerse.