Seulement trois ingrédients, et pourtant l'un des smoothies les plus crémeux qui soient. Le lait de noisette donne à la banane et à l'avocat une profondeur grillée et gourmande.
4Note de la rédaction
Goût3,8
Équilibre4,1
Facilité4,5
Popularité20
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Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair.
Mixez la banane, l'avocat et le lait de noisette environ 45 secondes.
Versez dans un verre et servez aussitôt.
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Regardez la préparation
Smoothie avocat et banane au lait de noisette
Goût
Épais et velouté, sucré grâce à la banane, avec une saveur de noisette grillée.
À propos de ce smoothie
L'avocat et la banane sont les deux ingrédients classiques d'un smoothie crémeux sans produit laitier : la banane apporte la douceur, l'avocat une texture beurrée et des graisses surtout insaturées. Le lait de noisette, une boisson végétale faite de noisettes moulues, ajoute un arôme torréfié et légèrement sucré. Le smoothie est assez riche et rassasiant : il convient bien comme petit-déjeuner rapide ou collation avant le sport.
Conseils du barman
Trop épais ? Ajoutez un trait d'eau froide ou de lait de noisette.
Quelques gouttes de jus de citron empêchent la couleur de brunir.
Variantes
Version cacao
Ajoutez une cuillère à café de cacao en poudre pour une note chocolat noisette.
Questions fréquentes
A-t-il un goût d'avocat ?
À peine ; la banane et la noisette dominent.
Peut-on utiliser un autre lait végétal ?
Oui, le lait d'amande ou d'avoine conviennent ; le goût de noisette est alors plus discret.
Ce smoothie est-il végan ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.