Le jus de carotte évoque plutôt un bar à jus qu'un smoothie, mais il donne à ce mélange une douce sucrosité terreuse et une couleur orange lumineuse. L'ananas et la pomme le gardent fruité et frais.
½
ananas Victoria
1
pomme rouge
60 ml
jus de carotte
90 ml
eau
1 c. à café
miel (facultatif)
Décoration: Un quartier d'ananas · Glace: Servi sans glace
Smoothie ananas Victoria et pomme au jus de carotte
Juteux et fruité, avec l'ananas sucré, la pomme croquante et une douce sucrosité terreuse de carotte.
Les ananas Victoria sont des variétés de petite taille, souvent originaires d'Afrique du Sud ou de l'île Maurice, au cœur tendre et très sucré qui se mange généralement. La moitié d'un fruit suffit pour un verre. Le jus de carotte apporte du bêta-carotène et une douce sucrosité qui s'accorde bien avec les fruits tropicaux, tandis que la pomme ajoute fraîcheur et fibres. Le miel est facultatif, car un ananas mûr est sucré à lui seul. Le smoothie est léger et juteux, un bon début de journée ou une boisson rafraîchissante l'après-midi.
Oui, utilisez environ 150 g de chair et retirez le cœur fibreux.
Oui, ou mixez une petite carotte râpée et ajoutez 60 ml d'eau en plus.
Oui, si vous utilisez du sirop d'agave au lieu du miel ou si vous ne le sucrez pas.
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