Smoothie de piña baby y manzana con zumo de zanahoria
El zumo de zanahoria suena más a bar de zumos que a smoothie, pero da a esta mezcla un suave dulzor terroso y un color naranja luminoso. La piña y la manzana la mantienen afrutada y fresca.
3,5Valoración de la redacción
Sabor3,5
Equilibrio3,3
Facilidad3,9
Popularidad10
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Pela la piña baby y corta la mitad en trozos; el centro puede quedarse si está tierno.
Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en cuartos.
Pon la piña, la manzana, el zumo de zanahoria y el agua fría en la batidora.
Tritura unos 60 segundos hasta que quede fino, prueba y añade miel si hace falta.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de piña baby y manzana con zumo de zanahoria
Sabor
Jugoso y afrutado, con piña dulce, manzana crujiente y un suave dulzor terroso de zanahoria.
Sobre este smoothie
Las piñas baby son variedades pequeñas, a menudo de Sudáfrica o Mauricio, con un centro tierno y muy dulce que normalmente se puede comer. Con media basta para un vaso. El zumo de zanahoria aporta betacaroteno y un dulzor suave que combina bien con la fruta tropical, mientras que la manzana añade frescor y fibra. La miel es opcional, porque la piña madura ya es dulce por sí sola. El smoothie es ligero y jugoso, un buen comienzo del día o una bebida refrescante por la tarde.
Consejos del bartender
Si usas una piña normal, toma unos 150 g y quita el centro duro.
Añade una rodaja fina de jengibre para un toque cálido.
Variaciones
Naranja y zanahoria
Sustituye el agua por zumo de naranja recién exprimido para un vaso más afrutado y cítrico.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar una piña normal?
Sí, usa unos 150 g de pulpa y quita el centro fibroso.
¿Puedo hacer yo mismo el zumo de zanahoria?
Sí, o tritura una zanahoria pequeña rallada y añade 60 ml más de agua.
¿Es vegano?
Sí, si usas sirope de agave en lugar de miel o prescindes del endulzante.