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Smoothie de piña baby y manzana con zumo de zanahoria

El zumo de zanahoria suena más a bar de zumos que a smoothie, pero da a esta mezcla un suave dulzor terroso y un color naranja luminoso. La piña y la manzana la mantienen afrutada y fresca.

3,5Valoración de la redacción
Sabor3,5
Equilibrio3,3
Facilidad3,9
Popularidad10
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de piña baby y manzana con zumo de zanahoria cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Un gajo de piña · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pela la piña baby y corta la mitad en trozos; el centro puede quedarse si está tierno.
  2. Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en cuartos.
  3. Pon la piña, la manzana, el zumo de zanahoria y el agua fría en la batidora.
  4. Tritura unos 60 segundos hasta que quede fino, prueba y añade miel si hace falta.

Mira cómo se prepara

Smoothie de piña baby y manzana con zumo de zanahoria

Sabor

Jugoso y afrutado, con piña dulce, manzana crujiente y un suave dulzor terroso de zanahoria.

Sobre este smoothie

Las piñas baby son variedades pequeñas, a menudo de Sudáfrica o Mauricio, con un centro tierno y muy dulce que normalmente se puede comer. Con media basta para un vaso. El zumo de zanahoria aporta betacaroteno y un dulzor suave que combina bien con la fruta tropical, mientras que la manzana añade frescor y fibra. La miel es opcional, porque la piña madura ya es dulce por sí sola. El smoothie es ligero y jugoso, un buen comienzo del día o una bebida refrescante por la tarde.

Consejos del bartender

  • Si usas una piña normal, toma unos 150 g y quita el centro duro.
  • Añade una rodaja fina de jengibre para un toque cálido.

Variaciones

Naranja y zanahoria
Sustituye el agua por zumo de naranja recién exprimido para un vaso más afrutado y cítrico.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar una piña normal?

Sí, usa unos 150 g de pulpa y quita el centro fibroso.

¿Puedo hacer yo mismo el zumo de zanahoria?

Sí, o tritura una zanahoria pequeña rallada y añade 60 ml más de agua.

¿Es vegano?

Sí, si usas sirope de agave en lugar de miel o prescindes del endulzante.

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