Décoration: Quartier d'ananas · Glace: Servi sans glace
Préparation
Pelez l'ananas, retirez le cœur dur et coupez-le en gros morceaux.
Lavez la pomme, retirez le cœur et coupez-la en quartiers.
Mettez le tout dans le blender avec le jus de carotte et l'eau.
Mixez environ 45 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse et servez bien frais.
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Smoothie ananas pomme carotte
Goût
Frais et juteux, avec un ananas acidulé, une pomme croquante et une douceur ronde et terrienne de carotte.
À propos de ce smoothie
Carotte, pomme et ananas, c'est une association populaire des bars à jus, et elle fonctionne tout aussi bien en smoothie. Le jus de carotte est connu pour son bêta-carotène, le pigment à l'origine de sa couleur orange. La pomme apporte fraîcheur et fibres, et l'ananas de l'acidité et un arôme tropical qui relève la carotte terrienne.
Ce smoothie est léger, sans lactose et naturellement sucré, un choix lumineux pour le petit-déjeuner ou une pause l'après-midi.
Conseils du barman
Les mini-ananas sont très sucrés et faciles à peler ; un petit fruit suffit pour deux verres.
Ajoutez une fine tranche de gingembre pour une note épicée.
Variantes
À la carotte fraîche
Remplacez le jus de carotte par une petite carotte râpée et un peu plus d'eau.
Questions fréquentes
Puis-je utiliser une carotte fraîche au lieu du jus ?
Oui, râpez finement une petite carotte et ajoutez un peu plus d'eau ; il faut un blender puissant.
Ce smoothie est-il végétalien ?
Oui, il ne contient que des fruits, du jus et de l'eau.
Puis-je utiliser de l'ananas en conserve ?
Oui, de l'ananas au jus égoutté convient, même si le frais a un goût plus vif.