Pela la piña, quita el corazón duro y córtala en trozos grandes.
Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en cuartos.
Pon todo en la batidora con el zumo de zanahoria y el agua.
Tritura unos 45 segundos hasta que quede fino y sírvelo frío.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de piña, manzana y zanahoria
Sabor
Fresco y jugoso, con piña ácida, manzana crujiente y un dulzor redondo y terroso de la zanahoria.
Sobre este smoothie
Zanahoria, manzana y piña es una combinación popular en las barras de zumos, y funciona igual de bien como smoothie. El zumo de zanahoria es conocido por su betacaroteno, el pigmento responsable de su color naranja. La manzana aporta frescura y fibra, y la piña acidez y un aroma tropical que aviva la zanahoria terrosa.
El smoothie es ligero, sin lácteos y dulce por naturaleza, una opción luminosa para el desayuno o una pausa por la tarde.
Consejos del bartender
Las piñas baby son muy dulces y fáciles de pelar; una pequeña basta para dos vasos.
Añade una rodaja fina de jengibre para un toque picante.
Variaciones
Con zanahoria fresca
Sustituye el zumo de zanahoria por una zanahoria pequeña rallada y un poco más de agua.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar una zanahoria fresca en lugar de zumo?
Sí, ralla fina una zanahoria pequeña y añade un poco más de agua; necesitas una batidora potente.
¿Es vegano este smoothie?
Sí, solo lleva fruta, zumo y agua.
¿Puedo usar piña en conserva?
Sí, la piña escurrida en su jugo sirve, aunque la fresca sabe más viva.