La poire tendre et l'ananas juteux forment une base sucrée et onctueuse, et quelques feuilles de menthe fraîche donnent à la finale un élan frais et net.
1
poire
100 g
ananas
3 g
feuilles de menthe
100 ml
eau
1 c. à café
miel (facultatif)
Décoration: Brin de menthe · Glace: Servi sans glace
Smoothie poire et ananas à la menthe fraîche
Sucré et juteux, onctueux grâce à la poire, acidulé grâce à l'ananas, avec une finale fraîche de menthe.
Les poires mûres sont tendres, juteuses et doucement sucrées, ce qui en fait une base idéale pour un smoothie. L'ananas ajoute un arôme tropical acidulé, et la menthe une fraîcheur désaltérante qui équilibre la douceur des deux fruits.
La boisson est fruitée sans être lourde et convient particulièrement bien en été. Les variétés de poire tendres comme la Williams ou la Conférence donnent la texture la plus lisse. Servez-la en petit-déjeuner léger, en collation ou comme boisson rafraîchissante l'après-midi.
Les variétés tendres et mûres comme la Williams ou la Conférence se mixent le plus finement.
Non, la menthe fraîche est indispensable pour ce goût net et frais.
Oui, si vous le sucrez avec du sirop d'agave plutôt qu'avec du miel.
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