Базилик и ананас на удивление хорошо сочетаются: трава добавляет перечную, почти анисовую свежесть сладкому, терпкому фрукту. Груша и яблоко делают вкус округлым и сочным.
3,4Оценка редакции
Вкус3,4
Баланс3,2
Простота приготовления3,9
Популярность10
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Листик базилика · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Очистите ананас, удалите сердцевину и нарежьте кусочками.
Вымойте, удалите сердцевину и грубо нарежьте половину яблока и половину груши.
Промойте базилик и оборвите листики.
Взбейте всё с водой около 45 секунд, попробуйте, при необходимости подсластите и подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из ананаса и груши с базиликом
Вкус
Сочный и кисловатый со свежей, перечной нотой базилика, лёгкий и освежающий.
Об этом смузи
Свежие травы стали популярным способом добавить фруктовым смузи глубины, и базилик особенно хорошо сочетается со сладкими фруктами. Его аромат перечный с ноткой гвоздики и аниса, приятный контраст сочному ананасу. Груша и яблоко добавляют плотность, мягкую сладость и клетчатку, ананас даёт кислинку и витамин С. В итоге вкус получается скорее свежим, чем сладким. Используйте всего несколько листиков, так как базилик быстро начинает доминировать. Хороший смузи для тёплого утра.
Советы бармена
Добавляйте базилик в конце и взбивайте недолго, чтобы сохранить его свежий аромат.
Тайский базилик даёт ещё более выраженную анисовую нотку.
Вариации
С лаймом
Немного сока лайма сделает смузи ещё свежее.
Часто задаваемые вопросы
Хорошо ли базилик сочетается со смузи?
Да, в небольшом количестве он даёт свежую, перечную нотку, которая хорошо подходит к ананасу.
Этот смузи веганский?
Да, если использовать сироп агавы или обойтись без подсластителя.
Можно использовать мяту вместо базилика?
Да, мята даёт более прохладный и чуть более сладкий аромат.