Украшение: Долька ананаса и щепотка корицы · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Очистите ананас, удалите сердцевину и грубо нарежьте мякоть.
Очистите банан и разрежьте пополам.
Очистите имбирь краем ложки и отрежьте тонкий ломтик.
Взбейте всё с водой около 45 секунд и подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из ананаса и имбиря с корицей
Вкус
Сладкий, кисловатый ананас с пряной остринкой имбиря и тёплым намёком корицы.
Об этом смузи
Ананас и имбирь классическое сочетание в тропической кухне: сладкий, кислый фрукт и острый, пряный корень хорошо уравновешивают друг друга. Свежий имбирь гораздо ароматнее сушёного порошка, поэтому тонкого ломтика хватает на один стакан. Корица необычное, но удачное дополнение здесь, придающее фруктовому напитку тёплую, слегка зимнюю нотку. Половина банана делает его более кремовым. Смузи веганский и особенно хорош в прохладные дни, когда хочется чего-то фруктового, но всё же согревающего.
Советы бармена
Начните с небольшого кусочка имбиря, всегда можно добавить ещё.
Заранее заморозьте ананас кусочками для более густого, холодного смузи.
Вариации
С куркумой
Добавьте щепотку молотой куркумы и немного чёрного перца для золотистого цвета.
Часто задаваемые вопросы
Можно использовать молотый имбирь?
Да, небольшая щепотка подойдёт, но свежий имбирь на вкус ярче и свежее.
Этот смузи веганский?
Да, в нём только фрукты, специи и вода.
Смузи острый?
Слегка, имбирь даёт мягкую остринку, которую можно регулировать его количеством.