Smoothie ananas passion : recette légère et acidulée

Smoothie ananas et fruit de la passion

Voici la version plus légère du smoothie crémeux à la noix de coco : seulement de l'ananas, du fruit de la passion et de l'eau. Frais, acidulé et plein d'arômes tropicaux.

4Note de la rédaction

Goût4,2

Équilibre3,7

Facilité4,3

Popularité25

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

200 g ananas
1 fruit de la passion
150 ml eau

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

Épluchez l'ananas, retirez le cœur et coupez la chair en dés.
Coupez le fruit de la passion en deux et prélevez la pulpe.
Mixez l'ananas, la pulpe de fruit de la passion et l'eau environ 40 secondes.
Versez dans un verre et servez bien froid.

Regardez la préparation

Smoothie ananas et fruit de la passion

Goût

Léger, acidulé et parfumé, avec un ananas juteux et un fruit de la passion très aromatique.

À propos de ce smoothie

L'ananas est sucré, acidulé et très juteux, et le fruit de la passion ajoute une acidité intensément parfumée ainsi que ses graines croquantes comestibles. Les deux fruits sont connus pour leur vitamine C. Avec de l'eau à la place du lait de coco, les saveurs restent vives et nettes, et la boisson est plus légère.

Le smoothie est végan et très rafraîchissant, idéal par temps chaud ou pour un petit-déjeuner léger. Choisissez un fruit de la passion légèrement fripé : les rides indiquent qu'il est mûr.

Conseils du barman

N'ajoutez la pulpe de fruit de la passion que pour les dernières secondes si vous voulez garder les graines entières.
Utilisez de l'ananas surgelé pour une texture granitée.