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Smoothie de piña y aguacate con infusión de menta

La infusión de menta convierte la cremosa combinación de piña y aguacate en algo claramente más fresco. La menta se nota, pero no domina: es como una bocanada de aire fresco al final de cada sorbo.

2,7Valoración de la redacción
Sabor2,5
Equilibrio2,5
Facilidad4
Popularidad5
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de piña y aguacate con infusión de menta cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Prepara la infusión de menta unos 4 minutos, déjala enfriar por completo y métela en la nevera.
  2. Pela la piña, quítale el corazón y córtala en trozos.
  3. Parte el aguacate por la mitad, quítale el hueso y saca la pulpa con una cuchara.
  4. Tritura todo unos 45 segundos hasta que quede fino y sirve bien frío.

Mira cómo se prepara

Smoothie de piña y aguacate con infusión de menta

Sabor

Cremoso y tropical, con un toque fresco de menta en el final.

Sobre este smoothie

La infusión de menta no tiene cafeína de forma natural y aporta un intenso aroma mentolado, incluso fría. Junto al dulzor tropical de la piña y el cuerpo mantecoso del aguacate, da un smoothie untuoso y a la vez refrescante.

Esta versión resulta especialmente agradable en los días de calor. No hagas la infusión demasiado fuerte, unos cuatro minutos bastan, o la menta puede tapar la fruta.

Consejos del bartender

  • Añade dos o tres hojas de menta fresca si quieres aún más menta.
  • Congela la infusión en cubitos y tritúralos para una versión helada.

Variaciones

Lima y menta
Añade el zumo de media lima para una frescura al estilo mojito, sin alcohol.

Preguntas frecuentes

¿Este smoothie es vegano?

Sí, solo lleva fruta e infusión.

¿La infusión de menta tiene cafeína?

No, la menta es una infusión de hierbas y no contiene cafeína de forma natural.

¿Puedo usar menta fresca en lugar de infusión?

Sí. Usa agua y 5 o 6 hojas de menta; el sabor será más verde y menos intenso.

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