Los albaricoques maduros saben a miel y un poco a almendra, y la menta fresca les da un toque fresco. La leche y el yogur los convierten en un smoothie de verano cremoso.
3
albaricoques
8 hojas
hojas de menta
2 cda.
yogur natural
150 ml
leche
Decoración: Una ramita de menta · Hielo: Sin hielo
Smoothie de albaricoque y yogur con leche
Cremoso y afrutado, con albaricoque meloso, un ligero punto ácido de yogur y un final fresco de menta.
Los albaricoques tienen una temporada corta a principios del verano, y ese es el mejor momento para este smoothie. Su pulpa es blanda y aromática, y son conocidos por su contenido en betacaroteno, que les da el color naranja. La menta añade frescor y evita que la bebida cremosa resulte pesada. La leche y el yogur natural aportan proteína y calcio. Encaja en un desayuno de verano o como tentempié fresco después del deporte.
Sí, funcionan 4 o 5 orejones remojados, pero la bebida queda más dulce y densa.
No, lleva leche y yogur; con alternativas vegetales es vegano.
Sí, los albaricoques en su jugo, escurridos, son una buena opción fuera de temporada.
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