Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Lavez les abricots et les prunes, coupez-les en deux et retirez les noyaux.
Coupez les fruits en gros morceaux.
Mettez les fruits, les grains de grenade et l'eau dans le blender.
Mixez pendant environ 45 secondes et servez.
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Smoothie abricot et prune aux grains de grenade
Goût
Acidulé et juteux, avec l'abricot miellé, la prune confiturée et une finale acidulée de grenade.
À propos de ce smoothie
Les fruits à noyau donnent un smoothie juteux, naturellement sucré, avec une agréable acidité venue de la peau. Les abricots apportent une note miellée, les prunes une note plus sombre et confiturée. Les grains de grenade ajoutent de l'acidité et une touche de couleur.
Sans banane ni produits laitiers, le smoothie est léger et assez acidulé. Il convient à un petit-déjeuner d'été ou à une boisson rafraîchissante l'après-midi. Ajustez la douceur avec un peu de miel si vos fruits ne sont pas tout à fait mûrs.
Conseils du barman
Des fruits très mûrs donnent le meilleur résultat et n'ont besoin d'aucun édulcorant.
Passez au tamis si vous n'aimez pas les petits morceaux laissés par les grains de grenade.
Variantes
Crémeux
Ajoutez 2 c. à soupe de yaourt nature pour un smoothie plus doux et plus crémeux.
Questions fréquentes
Puis-je utiliser des fruits surgelés ?
Oui, les fruits à noyau et les grains de grenade surgelés conviennent et le rendent plus frais.
Faut-il éplucher les fruits ?
Non, les peaux fines se mixent bien et ajoutent de la couleur.
Est-il végétalien ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.