Aprikosen und Pflaumen treffen sich im Sommer nur kurz, dieser Smoothie fängt genau diesen Moment ein. Granatapfelkerne bringen eine saftige, leicht herbe Frische.
3,5Redaktionswertung
Geschmack3,5
Balance3,3
Einfachheit3,8
Beliebtheit8
Leserwertung: Noch keine Leserwertungen. Sei der Erste.
Aprikosen und Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen.
Obst grob in Stücke schneiden.
Obst, Granatapfelkerne und Wasser in den Mixer geben.
Etwa 45 Sekunden mixen und servieren.
Link kopiert
Geschmack
Fruchtig-säuerlich und saftig mit honigartiger Aprikose, marmeladiger Pflaume und herbem Granatapfel.
Über diesen Smoothie
Steinobst ergibt einen saftigen, natürlich süßen Smoothie mit angenehmer Säure aus den Schalen. Aprikosen bringen eine honigartige Note, Pflaumen eine dunklere, marmeladige. Granatapfelkerne sorgen für Säure und etwas Farbe.
Ohne Banane und Milchprodukte bleibt der Smoothie leicht und recht säuerlich. Er passt zum Sommerfrühstück oder als Erfrischung am Nachmittag. Ist das Obst nicht ganz reif, hilft etwas Honig.
Tipps vom Barkeeper
Sehr reifes Obst schmeckt am besten und braucht keine Süße.
Streich ihn durch ein Sieb, wenn dich die Kernstückchen vom Granatapfel stören.
Varianten
Cremig
2 EL Naturjoghurt machen ihn weicher und cremiger.
Häufige Fragen
Geht TK-Obst?
Ja, gefrorenes Steinobst und TK-Granatapfelkerne funktionieren und kühlen.
Muss ich das Obst schälen?
Nein, die dünnen Schalen werden fein gemixt und geben Farbe.