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Smoothie de albaricoque y ciruela con granos de granada

Albaricoques y ciruelas coinciden brevemente en verano, y este smoothie aprovecha ese momento. Los granos de granada añaden un destello jugoso y ligeramente ácido.

3,5Valoración de la redacción
Sabor3,5
Equilibrio3,3
Facilidad3,8
Popularidad8
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de albaricoque y ciruela con granos de granada cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava los albaricoques y las ciruelas, pártelos por la mitad y quítales el hueso.
  2. Corta la fruta en trozos grandes.
  3. Pon la fruta, los granos de granada y el agua en la batidora.
  4. Tritura unos 45 segundos y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de albaricoque y ciruela con granos de granada

Sabor

Ácido y jugoso, con albaricoque meloso, ciruela de sabor a mermelada y un final ácido de granada.

Sobre este smoothie

La fruta de hueso da un smoothie jugoso, dulce por naturaleza y con una acidez agradable que aportan las pieles. Los albaricoques traen una nota melosa y las ciruelas, otra más oscura, de mermelada. Los granos de granada suman acidez y un toque de color.

No lleva plátano ni lácteos, así que el smoothie es ligero y bastante ácido. Va bien para un desayuno de verano o como bebida refrescante por la tarde. Ajusta el dulzor con un poco de miel si la fruta no está del todo madura.

Consejos del bartender

  • La fruta muy madura da el mejor resultado y no necesita endulzante.
  • Pásalo por un colador si no te gustan los trocitos de las semillas de granada.

Variaciones

Cremoso
Añade 2 cucharadas de yogur natural para un smoothie más suave y cremoso.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar fruta congelada?

Sí, la fruta de hueso y los granos de granada congelados funcionan y lo enfrían más.

¿Hay que pelar la fruta?

No, las pieles finas se integran y aportan color.

¿Es vegano?

Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.

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