Smoothie de albaricoque y ciruela con granos de granada
Albaricoques y ciruelas coinciden brevemente en verano, y este smoothie aprovecha ese momento. Los granos de granada añaden un destello jugoso y ligeramente ácido.
3,5Valoración de la redacción
Sabor3,5
Equilibrio3,3
Facilidad3,8
Popularidad8
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Lava los albaricoques y las ciruelas, pártelos por la mitad y quítales el hueso.
Corta la fruta en trozos grandes.
Pon la fruta, los granos de granada y el agua en la batidora.
Tritura unos 45 segundos y sirve.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de albaricoque y ciruela con granos de granada
Sabor
Ácido y jugoso, con albaricoque meloso, ciruela de sabor a mermelada y un final ácido de granada.
Sobre este smoothie
La fruta de hueso da un smoothie jugoso, dulce por naturaleza y con una acidez agradable que aportan las pieles. Los albaricoques traen una nota melosa y las ciruelas, otra más oscura, de mermelada. Los granos de granada suman acidez y un toque de color.
No lleva plátano ni lácteos, así que el smoothie es ligero y bastante ácido. Va bien para un desayuno de verano o como bebida refrescante por la tarde. Ajusta el dulzor con un poco de miel si la fruta no está del todo madura.
Consejos del bartender
La fruta muy madura da el mejor resultado y no necesita endulzante.
Pásalo por un colador si no te gustan los trocitos de las semillas de granada.
Variaciones
Cremoso
Añade 2 cucharadas de yogur natural para un smoothie más suave y cremoso.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar fruta congelada?
Sí, la fruta de hueso y los granos de granada congelados funcionan y lo enfrían más.