Du jus d'orange doré en haut, une profonde lueur rouge en bas et toutes les nuances entre les deux. Il faut une minute et deux ingrédients, et il fait toujours tourner les têtes quand vous l'apportez à table.
150 ml
jus d’orange
15 ml
grenadine
10 ml
jus de citron (facultatif)
Décoration: Tranche d'orange et cerise · Glace: Glaçons
Virgin Sunrise
Juteux et sucré : orange fraîche avec une douceur de fruits rouges apportée par la grenadine, qui s'intensifie vers le fond du verre.
Le Virgin Sunrise est la version sans alcool du Tequila Sunrise. La version que la plupart des gens connaissent, avec tequila, jus d'orange et grenadine, est associée à la Californie du début des années 1970 et est devenue célèbre lorsque les musiciens rock de l'époque l'ont emportée en tournée. Un Tequila Sunrise plus ancien et très différent, au citron vert et à la crème de cassis, existait auparavant.
L'attrait de la boisson a toujours été visuel : la grenadine, lourde, traverse le jus d'orange plus léger et crée un dégradé semblable au ciel à l'aube. Sans la tequila, cet effet reste exactement le même, c'est pourquoi le Virgin Sunrise est devenu l'un des mocktails les plus courants dans les bars d'hôtel et les restaurants familiaux.
La grenadine contient beaucoup plus de sucre que le jus d'orange, elle est donc plus lourde et coule au fond.
Servez-le sans remuer pour l'effet visuel. Chacun peut le remuer avant de boire pour mélanger les saveurs.
Un sirop de framboise ou de grenade donne le même effet, avec un goût légèrement différent.
Le son parfait
A bright, colourful start to a sunny day.
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