Zumo de naranja dorado arriba, un resplandor rojo intenso abajo y todos los tonos intermedios. Se prepara en un minuto con dos ingredientes, y aun así llama la atención cuando lo llevas a la mesa.
150 ml
zumo de naranja
15 ml
granadina
10 ml
zumo de limón (opcional)
Decoración: Rodaja de naranja y cereza · Hielo: Cubitos de hielo
Virgin Sunrise
Jugoso y dulce: naranja fresca con un dulzor de granadina que recuerda a los frutos rojos y que se intensifica hacia el fondo del vaso.
El Virgin Sunrise es la versión sin alcohol del Tequila Sunrise. La versión que casi todo el mundo conoce, con tequila, zumo de naranja y granadina, se asocia con la California de principios de los años setenta y se hizo famosa cuando los músicos de rock de la época se la llevaron de gira. Antes existía un Tequila Sunrise más antiguo y bastante distinto, con lima y crème de cassis.
El atractivo de la bebida siempre ha sido visual: la granadina, más pesada, se hunde a través del zumo de naranja, más ligero, y crea un degradado como el cielo al amanecer. Sin tequila, ese efecto se mantiene igual, y por eso el Virgin Sunrise se ha convertido en uno de los mocktails más habituales en bares de hotel y restaurantes familiares.
La granadina contiene mucho más azúcar que el zumo de naranja y por eso es más pesada, así que se hunde hasta el fondo.
Sírvelo sin remover para lucir el efecto. Quien lo beba puede removerlo antes para mezclar los sabores.
Un jarabe de frambuesa o de granada da el mismo efecto con un sabor algo distinto.
El sonido perfecto
A bright, colourful start to a sunny day.
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