Моктейли

Virgin Sunrise

Золотистый апельсиновый сок сверху, глубокое красное сияние на дне и все оттенки между ними. На это уходит одна минута и два ингредиента, и напиток все равно притягивает взгляды, когда его несут к столу.

3,1Оценка редакции
Вкус3,3
Баланс3,1
Простота приготовления5
Популярность20
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаСобрано в бокале
  • СложностьЛегко
  • Время2 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Virgin Sunrise коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Долька апельсина и вишня · Лёд: Кубики льда

Приготовление

  1. Наполните бокал хайбол кубиками льда.
  2. Налейте апельсиновый сок (и лимонный сок, если используете).
  3. Медленно налейте гренадин по внутренней стенке бокала или по тыльной стороне барной ложки, чтобы он осел на дне.
  4. Не перемешивайте. Украсьте долькой апельсина и вишней.

Смотрите, как готовят

Virgin Sunrise

Вкус

Сочный и сладкий: свежий апельсин с ягодной сладостью гренадина, усиливающейся ближе к дну бокала.

История и происхождение

Virgin Sunrise, это безалкогольная версия Текила Санрайз. Версия, наиболее известная сегодня, с текилой, апельсиновым соком и гренадином, связана с Калифорнией начала 1970-х годов и прославилась, когда рок-музыканты того времени начали брать ее с собой в турне. До этого существовал более старый и совершенно другой Текила Санрайз с лаймом и крем-де-кассис.

Привлекательность напитка всегда была визуальной: тяжелый гренадин проходит сквозь более легкий апельсиновый сок и создает градиент, похожий на небо на рассвете. Уберите текилу, и этот эффект останется абсолютно тем же, поэтому Virgin Sunrise стал одним из самых распространенных мокктейлей в отельных барах и семейных ресторанах.

Советы бармена

  • Наливайте гренадин медленно и близко к стенке бокала для чистого градиента.
  • Свежевыжатый апельсиновый сок вкуснее, но мутнее, процеженный пакетированный сок дает более четкую цветовую границу.
  • Немного лимонного сока не даст напитку стать слишком сладким.

Вариации

Virgin Sunset (твист)
Замените половину апельсинового сока ананасовым для более тропического вкуса.
Sunrise Spritz (твист)
Долейте немного содовой воды перед добавлением гренадина.

Часто задаваемые вопросы

Почему гренадин оседает на дне?

В гренадине намного больше сахара, чем в апельсиновом соке, поэтому он тяжелее и оседает на дне.

Нужно ли перемешивать напиток?

Подавайте не перемешанным ради внешнего вида. Гость может перемешать напиток сам перед тем, как пить, чтобы смешать вкусы.

Чем заменить гренадин?

Малиновый или гранатовый сироп дает такой же эффект с немного другим вкусом.

Идеальный звук

Sunny morning songs

A bright, colourful start to a sunny day.

  1. Here Comes the SunThe Beatles Spotify YouTube
  2. SunriseNorah Jones Spotify YouTube
  3. Sun Is ShiningBob Marley & The Wailers Spotify YouTube

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: