Pas une seule carotte, et pourtant la première gorgée rappelle un gâteau épicé nappé de glaçage au fromage frais. Chaleur de la cannelle, caramel beurré et finale onctueuse et crémeuse, servis glacés.
15 ml
liqueur Irish creamp. ex. Baileys · Carolans · Kerrygold Irish Cream
15 ml
schnapps au caramel beurre salé (butterscotch)p. ex. DeKuyper · Hiram Walker
15 ml
schnapps à la cannellep. ex. Goldschläger · Fireball · DeKuyper
Décoration: Voile de cannelle moulue · Glace: Servi sans glace
Carrot Cake Shot
Sucré, crémeux et épicé, avec une finale de caramel beurré. Un petit shot riche.
Le Carrot Cake est un shooter dessert moderne, qui fait partie d'un groupe de shots baptisés d'après les gâteaux qu'ils imitent, comme le Chocolate Cake shot. L'idée est simple : associer des liqueurs dont les saveurs s'additionnent pour évoquer un dessert familier. L'Irish cream apporte la note crémeuse du glaçage, le butterscotch le caramel et le sucre brun, et le schnaps à la cannelle l'épice chaleureuse qui définit le carrot cake.
On ne lui connaît pas de créateur unique, et les proportions varient selon les recettes. Certaines versions se servent dans un petit verre à martini en mini cocktail dessert, d'autres en shot classique. Les deux fonctionnent, pourvu que le mélange soit frappé bien froid.
Non. Le goût vient entièrement des liqueurs d'Irish cream, de butterscotch et de cannelle.
Oui. Doublez les quantités et filtrez dans un petit verre à cocktail rafraîchi.
Une liqueur à la cannelle ou aux épices fonctionne ; à défaut, une pincée de cannelle dans le shaker apporte l'épice.
Le son parfait
Sweet, playful and made to make you smile.
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