Ce shot est conçu pour être bizarre, et il le sait. Le jus de citron vert fait épaissir et cailler l'Irish cream, et le résultat est acide, crémeux et délicieusement étrange.
30 ml
liqueur Irish creamp. ex. Baileys · Carolans · Kerrygold Irish Cream
10 ml
jus de citron vert
Décoration: Pas de décoration · Glace: Servi sans glace
Cement Mixer
Citron vert acide contre crème sucrée, avec une texture épaisse et caillée. Peu alcoolisé.
Le Cement Mixer est un shot farce issu du monde des boissons de fête, et son nom décrit exactement ce qui se passe : l'acide du jus de citron vert fait cailler la crème de la liqueur, qui devient épaisse et grumeleuse. On garde généralement le shot en bouche et on le fait tourner avant d'avaler, ce qui accélère l'effet.
On ne lui connaît pas de créateur, et personne ne le présente comme un grand cocktail. Il figure régulièrement dans les listes des shots les plus étranges ou les moins agréables, et il survit surtout comme défi de bar et petit spectacle de chimie. Si vous le servez, servez-le comme une plaisanterie entre amis, avec un verre d'eau à portée de main.
L'acide du jus d'agrume fait s'agglomérer les protéines du lait contenues dans l'Irish cream.
Les avis sont partagés. La plupart le boivent pour la texture et pour rire plutôt que pour le goût.
Oui. Le caillage est sans danger ; c'est la même réaction que lorsque le lait rencontre le citron dans le thé.
Le son parfait
A playful shot for daredevils.
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