Shots et shooters · Liqueur

Oatmeal Cookie

Beurre noisette, crème et un voile chaleureux de cannelle : le nom promet un cookie et le shot tient presque parole. Un trait de Jägermeister ajoute une note sombre et épicée qui, selon certains, parfait l'illusion.

3,2Note de la rédaction
Goût3,4
Équilibre3,1
Facilité4,2
Popularité20
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  • VerreVerre à shot
  • TechniqueAu shaker
  • DifficultéFacile
  • Temps2 min
  • Teneur en alcoolMoyen (env. 20 % vol.)
  • OrigineÉtats-Unis
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Oatmeal Cookie cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Aucune · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Versez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
  2. Secouez énergiquement environ 8 secondes jusqu'à ce que ce soit très froid.
  3. Filtrez dans un verre à shot.
  4. Servez aussitôt, bien glacé.

Regardez la préparation

Oatmeal Cookie

Goût

Sucré et crémeux, butterscotch, vanille et cannelle chaleureuse, plus une légère note d'épices herbacées si vous ajoutez du Jägermeister. Doux, riche, à siroter ou à boire d'un trait.

Histoire et origine

L'Oatmeal Cookie est un shooter nommé d'après son goût plutôt que son histoire. Butterscotch, crème et cannelle s'associent pour rappeler un cookie à l'avoine épicé, et la boisson appartient à la grande famille des shots façon dessert, à base de schnaps sucrés et de liqueurs à la crème, populaires dans les bars américains.

Aucune trace fiable ne dit qui l'a préparé en premier, et les recettes diffèrent d'un bar à l'autre. Certaines omettent le Jägermeister, d'autres l'ajoutent pour sa profondeur herbacée et épicée. On peut le secouer et le filtrer en un seul shot mélangé, la méthode la plus simple, ou le superposer avec soin pour un effet rayé, même si la liqueur à la crème a tendance à troubler les couches.

Conseils du barman

  • Secouez-le bien froid : tièdes, les liqueurs à la crème paraissent écœurantes, alors qu'un shot glacé semble bien plus léger.
  • Le schnaps à la cannelle est intense ; restez sur une petite mesure, sinon l'épice prend le dessus.
  • Pour un groupe, secouez de quoi faire quatre shots d'un coup dans un grand shaker et filtrez dans une rangée de verres.

Variantes

Oatmeal Cookie en couches
Versez d'abord le schnaps butterscotch, puis l'Irish cream sur une cuillère de bar, et faites flotter le schnaps à la cannelle sur le dessus.
Oatmeal Cookie sur glace
Variante facile : doublez les quantités et servez sur glace dans un verre old fashioned pour le siroter.

Questions fréquentes

Quel goût a le shot Oatmeal Cookie ?

Butterscotch, crème et cannelle, qui ensemble rappellent un cookie à l'avoine épicé.

Le Jägermeister est-il nécessaire ?

Non, il est facultatif. Il ajoute une épice plus sombre et herbacée, mais le shot fonctionne sans.

Peut-on utiliser du Baileys ?

Oui, le Baileys est la liqueur d'Irish cream la plus courante et convient parfaitement.

Le son parfait

Acoustic coffeehouse

Cozy, sweet and warm like fresh cookies.

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