Même allure qu'un Baby Guinness, autre moteur. Une liqueur de café à base de tequila apporte un corps plus sec et plus torréfié avec une pointe d'agave, et le col d'Irish cream l'adoucit en un petit dessert dans un verre.
30 ml
liqueur de café à base de tequilap. ex. Patrón XO Cafe · Kahlúa
15 ml
liqueur Irish creamp. ex. Baileys · Carolans · Kerrygold Irish Cream
Décoration: Aucune · Glace: Servi sans glace
Baby Stout
Café torréfié et chocolat noir avec une légère note poivrée d'agave, adoucis par la crème sucrée et la vanille. Plus sec et plus fort qu'un Baby Guinness.
Le Baby Stout est une variante du Baby Guinness, le shot de pub conçu pour ressembler à une pinte de stout miniature. Là où l'original utilise une liqueur de café classique à base de rhum ou d'alcool neutre, le Baby Stout demande une liqueur de café élaborée sur une base de tequila, moins sucrée et plus alcoolisée.
Il est apparu quand les liqueurs de café à la tequila sont arrivées sur les étagères des bars, et on ne peut lui associer ni barman ni date. Comme son modèle, il repose sur une superposition simple : l'Irish cream, plus légère, flotte sur la liqueur de café, plus dense, pour former un « col » pâle.
Le Baby Stout utilise une liqueur de café à base de tequila, plus sèche et un peu plus forte.
Oui, c'est alors essentiellement un Baby Guinness. Il sera plus sucré.
Non. Le nom fait seulement référence à son allure de stout.
Le son parfait
A tiny stout lookalike full of fun.
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