Le litchi apporte une douceur parfumée qui évoque la rose, la canneberge ajoute de l'acidité et une couleur rouge profond. Secoué bien froid et versé sur glace, c'est à peu près le bon cocktail le plus rapide qui soit.
45 ml
vodkap. ex. Absolut · Smirnoff · Grey Goose · Ketel One · Belvedere
30 ml
liqueur de litchip. ex. Soho · Giffard · Kwai Feh
45 ml
jus de cranberry
Décoration: Litchi en option · Glace: Glaçons
Red Lotus
Sucré et floral, avec un litchi juteux équilibré par la canneberge acidulée. Force moyenne et très doux.
Le Red Lotus appartient à la vague de cocktails simples à la vodka, centrés sur le fruit, qui se sont répandus dans les bars à partir des années 1990, quand des liqueurs de fruits asiatiques comme le litchi ont fait leur apparition derrière les comptoirs d'Europe et d'Amérique du Nord. Aucun inventeur n'est documenté, et le nom décrit surtout son apparence : une boisson rouge profond au caractère floral du litchi, un fruit originaire du sud de la Chine.
Par sa structure, c'est un proche parent du Cosmopolitan et du Sea Breeze : un alcool neutre, une liqueur de fruit et un jus de canneberge acidulé. Cela en fait une porte d'entrée facile dans l'univers des cocktails et une valeur sûre qui plaît à tous.
Sucré, floral et fruité grâce au litchi, avec une finale acidulée apportée par la canneberge.
Utilisez le sirop d'une boîte de litchis et un peu plus de vodka, même si la saveur sera moins intense.
Il est de force moyenne, comparable à un Cosmopolitan.
Le son parfait
Exotic and serene like a lotus pond at dusk.
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