Короткие напитки · Водка

Ред Лотус

Личи дает парфюмерную, почти розовую сладость, клюква добавляет кислинку и глубокий красный цвет. Взбитый холодным и поданный со льдом, этот коктейль готовится настолько быстро, насколько это вообще возможно.

3,2Оценка редакции
Вкус3,3
Баланс3,1
Простота приготовления4,3
Популярность10
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал рокс
  • ТехникаВзболтано
  • СложностьЛегко
  • Время3 мин
  • КрепостьСредний (примерно 18 % об.)
Перейти к рецепту ↓
Ред Лотус коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Личи по желанию · Лёд: Кубики льда

Приготовление

  1. Добавьте водку, ликер личи и клюквенный сок в шейкер со льдом.
  2. Встряхивайте около 10 секунд до охлаждения.
  3. Процедите в бокал рокс со свежим льдом.
  4. Подавайте как есть либо украсьте очищенным личи на шпажке.

Смотрите, как готовят

Ред Лотус

Вкус

Сладкий и цветочный, с сочным личи, уравновешенным кислой клюквой. Средняя крепость и очень мягкий вкус.

История и происхождение

«Ред Лотус» принадлежит к волне простых фруктовых водочных коктейлей, набравших популярность в барах с 1990-х годов, когда ароматизированные ликеры из азиатских фруктов, таких как личи, начали появляться на полках баров Европы и Северной Америки. Задокументированного изобретателя нет, а название в основном описывает внешний вид: густо-красный напиток с цветочным характером личи, фрукта родом из южного Китая.

По структуре он близкий родственник «Космополитена» и «Си Бриз»: нейтральный спирт, фруктовый ликер и кислый клюквенный сок. Это делает его простым входом в мир коктейлей и надежным выбором для компании.

Советы бармена

  • Если ваш клюквенный морс очень сладкий, используйте 100 процентов клюквенный сок с небольшим количеством сиропа: так баланс получится свежее.
  • Немного лайма, около 10 мл, освежит коктейль, если он покажется слишком сладким.
  • Консервированный личи это быстрое украшение, а немного его сиропа может заменить часть ликера.

Вариации

Ред Лотус Хайбол
Постройте на льду в высоком бокале и долейте содовой водой для более долгой, легкой версии.

Часто задаваемые вопросы

Какой вкус у «Ред Лотуса»?

Сладкий, цветочный и фруктовый от личи, с кислым финишем от клюквы.

Можно ли приготовить его без ликера личи?

Используйте сироп личи из консервной банки и немного больше водки, хотя вкус будет менее насыщенным.

«Ред Лотус» крепкий напиток?

У него средняя крепость, схожая с «Космополитеном».

Идеальный звук

Asian lounge

Exotic and serene like a lotus pond at dusk.

  1. Silk RoadKitaro Spotify YouTube
  2. Merry Christmas Mr. LawrenceRyuichi Sakamoto Spotify YouTube
  3. SukiyakiKyu Sakamoto Spotify YouTube

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: