Личи дает парфюмерную, почти розовую сладость, клюква добавляет кислинку и глубокий красный цвет. Взбитый холодным и поданный со льдом, этот коктейль готовится настолько быстро, насколько это вообще возможно.
3,2Оценка редакции
Вкус3,3
Баланс3,1
Простота приготовления4,3
Популярность10
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Добавьте водку, ликер личи и клюквенный сок в шейкер со льдом.
Встряхивайте около 10 секунд до охлаждения.
Процедите в бокал рокс со свежим льдом.
Подавайте как есть либо украсьте очищенным личи на шпажке.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Ред Лотус
Вкус
Сладкий и цветочный, с сочным личи, уравновешенным кислой клюквой. Средняя крепость и очень мягкий вкус.
История и происхождение
«Ред Лотус» принадлежит к волне простых фруктовых водочных коктейлей, набравших популярность в барах с 1990-х годов, когда ароматизированные ликеры из азиатских фруктов, таких как личи, начали появляться на полках баров Европы и Северной Америки. Задокументированного изобретателя нет, а название в основном описывает внешний вид: густо-красный напиток с цветочным характером личи, фрукта родом из южного Китая.
По структуре он близкий родственник «Космополитена» и «Си Бриз»: нейтральный спирт, фруктовый ликер и кислый клюквенный сок. Это делает его простым входом в мир коктейлей и надежным выбором для компании.
Советы бармена
Если ваш клюквенный морс очень сладкий, используйте 100 процентов клюквенный сок с небольшим количеством сиропа: так баланс получится свежее.
Немного лайма, около 10 мл, освежит коктейль, если он покажется слишком сладким.
Консервированный личи это быстрое украшение, а немного его сиропа может заменить часть ликера.
Вариации
Ред Лотус Хайбол
Постройте на льду в высоком бокале и долейте содовой водой для более долгой, легкой версии.
Часто задаваемые вопросы
Какой вкус у «Ред Лотуса»?
Сладкий, цветочный и фруктовый от личи, с кислым финишем от клюквы.
Можно ли приготовить его без ликера личи?
Используйте сироп личи из консервной банки и немного больше водки, хотя вкус будет менее насыщенным.
«Ред Лотус» крепкий напиток?
У него средняя крепость, схожая с «Космополитеном».