El mismo aspecto que un Baby Guinness, distinto motor. Un licor de café a base de tequila aporta un cuerpo más seco y tostado con un toque de agave, y la espuma de crema irlandesa lo suaviza hasta convertirlo en un pequeño postre en un vaso.
30 ml
licor de café a base de tequilap. ej. Patrón XO Cafe · Kahlúa
15 ml
licor de crema irlandesap. ej. Baileys · Carolans · Kerrygold Irish Cream
Decoración: Ninguna · Hielo: Sin hielo
Baby Stout
Café tostado y chocolate negro con una leve nota de agave con pimienta, suavizados por nata dulce y vainilla. Más seco y fuerte que un Baby Guinness.
El Baby Stout es una variante del Baby Guinness, el chupito de pub pensado para parecer una pinta de stout en miniatura. Donde el original usa un licor de café clásico a base de ron o de alcohol neutro, el Baby Stout pide un licor de café elaborado sobre base de tequila, menos dulce y de mayor graduación.
Apareció cuando los licores de café a base de tequila llegaron a las estanterías de los bares, y no se le puede atribuir ningún bartender ni fecha. Como su modelo, se basa en unas capas sencillas: la crema irlandesa, más ligera, flota sobre el licor de café, más denso, formando una “espuma” pálida.
El Baby Stout usa un licor de café a base de tequila, más seco y algo más fuerte.
Sí, y entonces es básicamente un Baby Guinness. Será más dulce.
No. El nombre solo alude a su aspecto de stout.
El sonido perfecto
A tiny stout lookalike full of fun.
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