Smoothies

Smoothie de espinacas y mandarina

Las mandarinas en conserva son el secreto de este smoothie rápido: siempre están en la despensa, son lo bastante blandas para triturarse en segundos y lo bastante dulces para esconder un buen puñado de hojas verdes.

3,1Valoración de la redacción
Sabor3,1
Equilibrio2,9
Facilidad3,8
Popularidad15
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de espinacas y mandarina cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava las espinacas y la lechuga.
  2. Escurre las mandarinas y reserva 2 o 3 cucharadas del jugo.
  3. Tritura las hojas, las mandarinas, el jugo reservado y el agua unos 40 segundos.
  4. Prueba, añade unas gotas de zumo de limón si queda demasiado dulce y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de espinacas y mandarina

Sabor

Dulce y suavemente cítrico, ligero y fluido, con una nota verde suave.

Sobre este smoothie

Los gajos de mandarina en conserva vienen pelados, sin semillas y muy blandos, lo que los hace prácticos para los smoothies. Aportan un sabor cítrico dulce y suave que combina bien con las espinacas baby y la lechuga, ambas suaves. Usa fruta en su jugo y no en almíbar espeso para reducir el azúcar.

Fuera de temporada es un smoothie verde práctico que funciona con fruta de despensa. En invierno puedes usar mandarinas o clementinas frescas; pélalas y quítales las semillas. Una buena bebida de desayuno para las mañanas con prisa.

Consejos del bartender

  • Elige mandarinas en su jugo, no en almíbar.
  • Congela los gajos sobrantes en un recipiente pequeño para el próximo smoothie.

Variaciones

Versión con fruta fresca
Usa 2 clementinas frescas peladas en lugar de mandarinas en conserva.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar mandarinas frescas?

Sí, pela 2 mandarinas o clementinas y quítales las semillas.

¿Es muy dulce?

La fruta en almíbar lo hace muy dulce, así que usa fruta en su jugo y añade un poco de limón si hace falta.

¿Es vegano?

Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.

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