Las ciruelas de final de verano tienen un dulzor intenso, casi de mermelada, y una piel ácida. Trituradas con plátano y yogur dan un smoothie cremoso de color rosa.
2
ciruelas
½
plátano
2 cda.
yogur natural
150 ml
agua
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de ciruela y plátano con yogur
Cremoso y afrutado, con ciruela de sabor a mermelada, plátano suave y un ligero toque ácido de yogur.
Las ciruelas están en su mejor momento desde finales de verano hasta principios de otoño, cuando son tiernas y aromáticas. Su piel concentra la mayor parte del color y algo de acidez, así que no hace falta pelarlas. El plátano aporta cuerpo y el yogur natural, una ligera acidez y cremosidad.
Esta versión se diferencia de nuestro otro smoothie de ciruela y plátano por el yogur. Va bien para el desayuno y es una buena forma de aprovechar ciruelas muy maduras.
No, la piel se integra y da al smoothie su color.
Sí, las mitades de ciruela congeladas lo hacen más espeso y frío.
Sí, pero son más pequeñas y ácidas; usa cuatro y añade algo de dulzor.
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